Cung cấp hàng trên toàn quốc!

Máy Trộn Bột Tiêu Chuẩn Cho Bột Căng Mềm Mịn Nhất

Tham khảo bài viết:

Tổng hợp thiết bị làm bánh mì, bánh ngọt, bánh kem

Mở lò bánh mì cần tối thiểu bao nhiêu vốn?

*****

Máy trộn bột và các ứng dụng trong sản xuất

Máy trộn bột là thiết bị không thể thiếu trong các xưởng sản xuất bánh mì, bánh bao, pizza hay các cửa hàng bánh ngọt, nhà hàng, khách sạn (một số nơi gọi là máy đánh bột hay máy nhồi bột…) tùy vào tính năng mà mục đích sử dụng cũng sẽ có sự khác biệt.

cac-ung-dung-may-tron-bot-banh-mi

Phân loại máy trộn bột mì chuyên dụng

Tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng để trộn ra bột thành phẩm của khách hàng sẽ chia ra làm 2 dòng máy trộn bột chính (ở đây ta sẽ đề cập tới máy sử dụng để sản xuất) và 1 dòng máy trộn bột - đánh trứng:

  • Máy trộn bột bánh mì Việt Nam
  • Máy trộn bột mì nhập khẩu
  • Máy trộn bột - đánh trứng

phan-loai-may-tron-bot-banh-mi

Nếu đang có nhu cầu tìm hiểu nhưng chưa tìm được máy trộn bột phù hợp với nhu cầu, với giá thành thì hãy liên hệ ngay với Hoàng Tùng - với uy tín trên 18 năm kinh nghiệm cung cấp máy trộn và các thiết bị làm bánh trên toàn quốc, chắc chắn quý khách sẽ được tư vấn và lựa chọn thiết bị ưng ý nhất.

*****

Máy trộn bột bánh mì Việt Nam

Thường là các thương hiệu do Việt Nam sản xuất, điển hình nhất là dòng máy trộn bột Lê Tiến với năng suất trộn là 7 và 10kg bột mỗi mẻ.

may-tron-bot-le-tien-7kg

Đặc điểm:

Dòng máy trộn Việt Nam sử dụng motor cũ đủ công suất hoặc dùng motor mới do Việt Nam sản xuất, càng trộn cũng có sự khác biệt so với các dòng máy nhập khẩu. Thông thường máy trộn với 1 chế độ duy nhất đó là trộn tốc độ cao, bột nở nhanh và tối đa, thích hợp để sử dụng trong sản xuất bánh mì nở.

  • Trộn bột với tốc độ nhanh
  • Bột nở nhanh tối đa
  • Thiết kế đơn giản
  • Dễ dàng thay thế linh kiện

Với máy trộn Việt Nam sẽ thiên về tốc độ trộn nhanh để có thể sản xuất với sản lượng lớn, với loại 7kg/mẻ, nếu trọng lượng 1 chiếc bánh vào khoảng 100-120g thì sẽ trộn được tới 6-70 cái bánh 1 lần, và con số này sẽ là khoảng 100 chiếc với máy trộn 10kg.

Thời gian để hoàn thành 1 mẻ trộn chỉ cần 5-15 phút (tùy loại bột và thời tiết) đây chính là ưu điểm lớn nhất của dòng máy trộn được sản xuất trong nước.

Máy trộn bột bánh mì nhập khẩu

Là các dòng máy chuyên dùng để trộn bột bánh mì đặc ruột, các dòng bánh ngọt cao cấp, bánh bao hay pizza.

may-tron-bot-2-toc-do-YQ

Đặc điểm: 

Là thiết bị nhập khẩu nên được sản xuất đồng bộ nguyên chiếc, các dòng trộn bột này thường có tốc độ trộn tiêu chuẩn dành cho các dòng bánh ưu tiên về chất lượng. Đây chính là sự khác biệt lớn nhất giữa dòng máy trộn Việt Nam và máy trộn nhập khẩu.

  • Dung tích 20-130 lít ~ 5-50kg mỗi lần trộn
  • Thiết kế đồng bộ, gọn gàng
  • Trộn 2 tốc độ nhanh và chậm
  • Máy hoạt động ổn định, ít gây ồn
  • Bột trộn mềm mịn tiêu chuẩn

Sự khác biệt của máy trộn bột Việt Nam và máy trộn bột nhập khẩu

Tốc độ trộn bột là tính năng quen thuộc và quan trọng với người thợ làm bánh, điểm đáng chú ý ở đây chính là sự khác biệt của bột khi được trộn với tốc độ nhanh và chậm. Chỉ cần làm rõ được điều này, ta sẽ hiểu rõ hơn về mục đích sử dụng của thiết bị.

- Với trộn tốc độ nhanh: 

Sự ma sát tạo ra làm bột nóng dần lên và sẽ dẫn tới bột bị chín, với tốc độ càng cao thì điều này xảy ra càng nhanh và bột càng bị chín nhiều, một điều tối kị khi trộn bột bánh bao, bánh pizza hay bánh ngọt cao cấp.

Một điểm cần chú ý nữa, đó là khi trộn bột tốc độ nhanh, bánh thành phẩm sẽ có màu hơi ngả vàng chứ không giữ được màu trắng của bột, chắc chắn các cơ sở sản xuất bánh bao sử dụng máy trộn bột của Việt Nam sẽ luôn gặp phải vấn đề này. Không những thế, việc làm chín bột sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng, làm mất đi sự liên kết vốn có, khiến cho bánh khi làm ra không đạt còn giữ được hương vị và độ “chắc” khi sử dụng.

khac-nhau-giua-may-tron-bot-cong-nghiep

- Với trộn tốc độ chậm:

Tuy rằng thời gian để hoàn thành mẻ bánh có lâu hơn đôi chút, nhưng bù vào đó, bột được trộn một cách hài hòa, bột được trộn đều, mềm mịn hơn và đặc biệt là không bị chín, giữ được màu trắng đẹp của bột. Bánh thành phẩm làm ra đặc ruột và rất thơm ngon.

may-tron-bot-hop-so

Máy trộn bột YQ sử dụng hộp số nên máy trộn khỏe và có độ bền cao

*****

cam-nhan-su-khac-biet-cua-may-tron-bot-nhap-khau

Chậm nhưng chắc chính là tiêu chuẩn hướng tới của rất nhiều dòng bánh!

Bằng việc lựa chọn làm ra chiếc bánh ngon để có thể giữ chân được khách hàng, khiến họ thường xuyên quay lại với cửa hàng bánh của mình, dòng máy này cũng dần trở thành lựa chọn cho rất nhiều cửa hàng bánh ngọt cao cấp, bánh bao hay bánh pizza trong những năm gần đây.

Lựa chọn máy trộn bột phù hợp

Tuy rằng được gọi chung là máy trộn bột mì nhập khẩu nhưng tùy vào nguồn gốc xuất xứ của máy mà chất lượng máy về độ bền, tính đồng bộ và trên hết là bột trộn thành phẩm cũng sẽ có sự khác biệt. Khi lựa chọn các dòng máy nhập khẩu, người mua hàng cần lựa chọn đơn vị có uy tín lâu năm trong nghề và phải được tư vấn không những đầy đủ mà còn phải phù hợp với nhu cầu thực tế, tránh mua phải thiết bị không đáp ứng được nhu cầu kinh doanh, tệ hơn nữa là mua phải thiết bị kém chất lượng.

Tham khảo bộ thiết bị làm bánh bao

Máy trộn bột 2 tốc độ chất lượng tốt, phù hợp để trộn bột bánh bao, bánh pizza hay bánh ngọt cao cấp điển hình nhất chính là dòng YQ-20III với dung tích 20 lít có khả năng trộn được 5-7kg bột khô mỗi mẻ, rất thích hợp với các cửa hàng bánh vừa và nhỏ hoặc người muốn khởi nghiệp với nghề làm bánh. Sử dụng hộp số nên máy chạy bền bỉ, êm và an toàn hơn so với dòng máy trộn Việt Nam sử dụng motor trực tiếp.

 

Hoàng Tùng cung cấp trọn bộ thiết bị làm bánh trên toàn quốc

*****

lo-nuong-doi-luumay-chia-botmay-can-bot

 

 

Mua máy trộn bột ở đâu uy tín?

Hiện nay việc các dòng máy trộn bột tràn làn trên thị trường với đủ mọi phân khúc giá khiến người mua hàng rất khó khăn trong việc lựa chọn được thiết bị có chất lượng tốt nhưng đồng thời giá thành phải phù hợp với số tiền bỏ ra đầu tư.

Bên cạnh đó, trước khi mua hàng cần phải có sự tư vấn chính xác và hợp lý, đòi hỏi người bán hàng phải có vốn kiến thức sâu rộng về nhiều ngành nghề để có thể cung cấp những thông tin tốt nhất cho khách hàng như: 

  • Máy trộn bột có phù hợp để làm ra thành phẩm này, thành phẩm kia không?
  • Lựa chọn máy nào thì năng suất đáp ứng được nhu cầu?
  • Tại sao có sự chênh lệch về giá thiết bị trên thị trường như vậy?

Và rất nhiều câu hỏi khác nữa, các ngành nghề khác nhau thì câu trả lời sẽ có sự khác nhau rõ rệt nhất.

Đặc biệt là với những khách hàng mới bắt đầu kinh doanh thì sự tư vấn này càng phải đầy đủ và thiết thực hơn cả chứ không đơn giản chỉ là mua và bán thiết bị.

 

tai-sao-lua-chon-hoang-tung

cam-ket-ban-hang

Chính vì vậy, việc lựa chọn cho mình một nhà cung cấp uy tín tức là: không chỉ mang lại cho khách hàng thiết bị chất lượng tốt, giá cả phù hợp mà bên cạnh đó còn phải tư vấn, cung cấp thông tin đầy đủ và quan trọng hơn cả là luôn luôn đồng hành cùng khách hàng trong suốt chặng đường, giúp khách hàng giảm thiểu chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng công việc bằng những thiết bị tốt nhất và phù hợp nhất.

Đến với Hoàng Tùng, với kinh nghiệm trên 18 năm hoạt động, chúng tôi luôn ưu tiên việc lắng nghe khó khăn trong công việc, tìm ra nhu cầu thực sự của khách hàng rồi mới đưa ra những tư vấn phù hợp và thiết thực nhất. Không những thế, Hoàng Tùng còn luôn ưu tiên hỗ trợ nhanh chóng và kịp thời thiết bị gặp sự cố (trong bảo hành và ngay cả khi hết bảo hành) giúp khách hàng duy trì công việc kinh doanh ổn định và phát triển.

Hoàng Tùng
Giao hàng toàn quốc
Tìm phương án vận chuyển, giao hàng tốt nhất cho khách hàng.
Hoàng Tùng
Thanh toán tiện lợi
Hỗ trợ thanh toán tiền mặt hoặc thẻ từ các ngân hàng.
Hoàng Tùng
Chăm sóc 24/7
Hỗ trợ, giải đáp mọi vấn đề của khách hàng nhanh chóng.
Hoàng Tùng
Sản phẩm chính hãng
Luôn cập nhập xu hướng mới nhất từ các thương hiệu uy tín.

ĐĂNG KÝ NGAY!

Nhận bản tin khuyến mại Hoangtung.vn mỗi ngày.

Bộ lọc sản phẩm